학교급식농산물지원센터 본격 추진

신선하고 안전한 학교급식 위한 재배, 전처리, 유통 통합시스템 구축

‘천안시 학교급식 농산물지원센터’ 건립이 2012년부터 본격적으로 추진될 전망이다.

천안시는 우수한 지역농산물을 확보해 학생들에게 안전한 급식을 제공할 학교급식 농산물지원센터를 건립하기로 하고 지난 15일 시청중회의실에서 ‘천안시 학교급식 농산물 지원센터 건립 및 운영모델 정립’ 연구용역 중간보고회를 개최했다. 보고회에는 박윤근 부시장을 비롯 관계 공무원, 생산자단체 및 학교급식 관련단체 등 20여명이 참석했다.

이날 보고회에서 용역을 맡은 단국대학교 산학협력단 책임연구원 김 호 교수는 △지역 농산물 생산 및 유통여건 분석 △건립 기본계획 및 타 지역 사례보고 △학교급식 농산물지원센터 역할과 기능 △식재료 공급체계 구축방안 △건립 및 운영주체에 대한 다양한 방법을 제시했다.

단국대 산학협력단은 학교급식지원센터 운영에 따른 유형에 대해 다섯가지 방안을 제시했다. △1안으로 학교급식지원센터에서 1차 전처리와 물류, 유통을 모두 담당하는 방안 △ 2안 급식지원센터에서 물류센터기능만 담당하고 유통은 기존 유통업체 활용하는 방안 △ 3안 급식지원센터가 협의체 역할만 담당하고 물류센터와 유통기능을 전문 공공기관에 위탁하는 방안 △ 4안 급식지원센터가 협의체 역할만 담당하고 물류센터 없이 기존 유통업체를 활용하는 모델 △5안 급식지원센터는 협의체 역할을 담당하고 물류센터는 공공기관에 위탁하고 유통은 유통업체가 담당하는 방안을 제시한 것.

김 호 교수는 “학교급식지원센터의 기본역할인 협의체 기능은 5가지 운영모델에 모두 포함됐으나 제1안과 2안은 급식학교의 발주처, 생산농가와의 계약재배가 물류나 유통기능을 수행하는 주체가 급식지원센터가 된다”며 “기존 유통업체를 활용하는 제4안의 경우 생산농가와의 계약재배가 잘 이루어지지 않을 수 있다는 단점을 안고 있다”고 밝혔다.

특히 “지자체가 학교급식지원센터의 설치 및 운영주체여서 운영재원을 부담해야할 의무가 있다. 협의체와 물류센터 및 유통기능을 일괄 담당하는 제1안은 지방자치단체의 재정적 부담이 가장 클 것”이라고 설명했다.

보고회를 참가한 상명대 양용준 교수는 “제시한 5가지 유형의 경제성을 파악하는 것도 중요하지만 학생들에게 매일 공급되는 식자재의 안전성 확보와 더불어 거리가 먼 학교의 배송 문제도 짚어봐야 한다”고 말하며 “물류센터를 거치는 농산물과 거치지 않아도 되는 농산물을 구분하고 기존 물류센터 활용방안도 모색해 안정적으로 학교급식 식자재를 공급해야한다”고 주장했다.

시는 이번 보고회에서 제시된 의견을 검토한 후 수정 보완, 2차 및 최종보고회에 반영해 연말까지 최종안을 확정하고 2012년 농산물 산지유통 종합계획을 수립할 계획이다. 또한 2012년 학교급식지원센터 운영 주체 구성 및 법인설립, 기본계획 및 운영협의체 구성을 마치고 2013년부터 공사에 착공할 예정이다.

한편, 학교급식지원센터가 운영되면 △식재료 소비자 및 생산자의 제반비용 감소 △지역공동체 의식제고 △복지사업 거점 확보 △안정적인 농업생산구조 확보 및 지역경제 활성화 △로컬푸드시스템 구축 효과가 있을 것으로 기대하고 있다.